6 cuốn sách dạy nấu món Âu hay giới thiệu đến độc giả ẩm thực Châu Âu, bao gồm lịch sử và kiến thức cơ bản của từng món ăn.
Các Món Bánh Á – Âu Thông Dụng
Cuốn sách giới thiệu những món bánh Á – Âu làm phong phú thực đơn tráng miệng hàng ngày (bánh nhúng, kem chiên, bánh hấp trái bầu, bánh mì cá thu…).
Công thức chế biến được trình bày đầy đủ, chi tiết theo các phần:
- Nguyên liệu
- Thực hiện
Món Ăn Á – Âu Ngon Mỗi Ngày
Mỗi quốc gia và địa điểm trên hành tinh đều có văn hóa ẩm thực riêng biệt. Các bữa ăn không chỉ đáp ứng nhu cầu của con người mà còn thể hiện đặc điểm vùng miền, biến đổi địa lý, sự thích nghi với môi trường, v.v. Một bà nội trợ có năng lực sẽ có thể nấu ăn, với nhiều hình thức khác nhau, mang đến hương vị độc đáo, phong phú và bất ngờ cho bữa ăn hàng ngày.
Cuốn sách giới thiệu những món ăn Á – Âu đặc trưng và hấp dẫn: Xúp sườn kiểu Trung Quốc, miến trộn Hàn Quốc, bánh Kalter hund hương vị Đức, bánh xèo kiểu Nga, Salad kiểu Hy Lạp…
Nội dung sách gồm các phần:
- Phần 1: Những món ăn Á ngon
- Phần 2: Món ăn Âu đặc sắc
Xa Lát Âu
Ngày nay, các món xa lát không còn quá lạ lẫm với các bữa ăn của gia đình người Việt, qua cuốn sách này, chúng tôi xin giới thiệu với bạn đọc cách chế biến các món xa lát mang đậm đặc trưng phong vị châu Âu, đặc biệt là phần nước xốt độc đáo, với nguyên liệu dễ tìm, dễ chế biến.
Lamissimo – Nắng Thảo Mộc
Cuốn sách là cuộc hành trình hương vị trên khắp 7 xứ sở nước Ý, một đất nước với nền ẩm thực đặc trưng lâu đời bậc nhất thế giới.
Tại Việt Nam, có một chàng “phù thuỷ trẻ” say mê ẩm thực Ý đã kì công đi, đọc, chụp, viết để cho ra đời những món ăn độc đáo, ấn tượng, cầu kỳ, thể hiện tình yêu và sự am hiểu sâu sắc về nền ẩm thực quyến rũ bậc nhất trên Thế giới, đó là Lỗ Võ Bảo Lâm (LV. Lâm), chủ nhân Food Blog “A guy who cooks“.
Trước khi bắt đầu ý tưởng xuất bản cuốn sách nấu ăn đầu tiên của mình, LV. Lâm đã rất quen thuộc trong giới yêu bếp với tư cách là một Food Blogger khá cao tay trong việc cảm nhận và viết lách. Các bài viết về đồ ăn Ý của LV. Lâm là những sự đầu tư cẩn thận và chất lượng cả về hình ảnh lẫn nội dung. Chàng trai tự nhận mình là “tên phát xít ẩm thực” này không bao giờ cho phép bản thân hay bất cứ ai, thể hiện một sự cẩu thả, hời hợt, qua loa khi đứng bếp, cũng như bất kỳ công việc mang tính chuyên môn nào.
Bằng những trải nghiệm và cảm nhận tinh tế qua mỗi lần khám phá ẩm thực của nhiều vùng miền các nước châu Âu và đặc biệt là Ý, bằng niềm đam mê chân thành với những món ăn Âu mới lạ, bằng sự hoạt ngôn trong viết lách, tinh tế trong nhiếp ảnh, sáng tạo trong chế biến món ăn, có thể nói, mỗi sản phẩm “cộp mác” LV. Lâm đều là một thành phẩm biểu trưng cho sự sắc sảo. Và Lamissimo – Nắng thảo mộc chính là cuốn sách đầu tay với tất cả những đúc kết đầy tâm huyết của chàng trai trẻ tài năng và cầu toàn Lỗ Võ Bảo Lâm.
500 Món Ăn Á – Âu
Nắm trong tay một vài bí quyết nho nhỏ sẽ giúp bạn làm nên những món ăn ngon và tiết kiệm thời gian chế biến hơn. 500 món ăn Á – Âu là cẩm nang dành tặng những người nội trợ để tham khảo, học cách nấu nướng những món ăn ngon miệng tạo nhiều điều bất ngờ cho người mình yêu thương.
Kỹ Thuật Thực Hiện Những Món Bánh Âu Mới Dễ Làm
Những món bánh Âu vẫn là một thứ xa xỉ, không phải ai cũng có cơ hội thưởng thức nó tại các tiệm bánh lớn hay khách sạn. Nhưng tất cả đã thay đổi – với cuốn sách “Kỹ Thuật Thực Hiện Những Món Bánh Âu Mới Dễ Làm”, mà bạn đang có trong tay – mọi thứ đã đổi khác.
Bạn có thể thưởng thức món bánh Âu do chính bạn tự tay làm – Món bánh vẫn giữ nguyên hương vị và chất lượng như được làm ra từ những nhà hàng nổi tiếng. Đơn giản, tiết kiệm, dễ làm… chất lượng không thay đổi.
Chúc các bạn được thưởng thức hương vị của các món bánh Âu cùng với cuốn sách bạn đang có trong tay – như một CHUYÊN GIA sẽ giúp bạn thành công!
