15 cuốn sách hay về hóa học cung cấp cho người đọc cái nhìn tổng quan về hóa học, từ lý thuyết nguyên tử và cơ học lượng tử đến phân tử, protein và phản ứng hóa học.
Danh Nhân Hóa Học
Quyển sách vinh danh các nhà hóa học nổi tiếng của nhân loại như: Mendeleev, Robert Boyle, Antoine Laurent,..
Chiếc Thìa Biến Mất
Các nguyên tố hóa học bắt nguồn từ đâu? Từ lâu, các nhà khoa học đã cho rằng chúng xuất hiện từ hư không. Nhiều niềm tin siêu hình tranh luận ai (hoặc Đấng Tạo Hóa nào) đã tạo ra vũ trụ và tại sao, nhưng tất cả đều đồng ý rằng mọi yếu tố đã tồn tại từ khi vũ trụ ra đời. Chúng không có bắt đầu hay kết thúc, chúng tồn tại trong một khoảng thời gian như nhau, và chúng kéo dài chừng nào chúng còn tồn tại. Quan điểm này đã được chấp nhận bởi các giả thuyết mới hơn (chẳng hạn như giả thuyết Big Bang của những năm 1930).
Điểm cực nhỏ ấy tồn tại từ 14 tỷ năm trước, chứa đựng tất cả vật chất trong vũ trụ và mọi thứ ta thấy ngày nay đều xuất phát từ đó. Chúng chưa mang hình dạng của vương miện kim cương, lon thiếc hay lá nhôm mà tồn tại dưới dạng các nguyên tử. (Một nhà khoa học tính toán rằng phải mất mười phút để Vụ nổ Lớn tạo ra toàn bộ vật chất đã biết, rồi dí dỏm nói: “Nấu các nguyên tố còn nhanh hơn là nấu thịt vịt và khoai tây nướng.”) Đó lại là một quan điểm theo lẽ thường: lịch sử thiên văn bền vững của các nguyên tố..
Cẩm Nang Công Nghệ Hóa Học
Công nghệ hóa học len lỏi vào mọi ngành nghề, lĩnh vực của đời sống.
Một nhà khoa học nổi tiếng đã nói: “Công nghệ hóa học đã biến chúng ta từ một tên nô lệ của thiên nhiên thành ông hoàng của sự thụ hưởng”.
Hẳn bạn đang tự hỏi: Công nghệ hóa học là gì mà có thể đem lại cho cuộc sống nhiều điều kỳ diệu đến thế?
- Đó là các nhà hóa học (chemist) nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, sáng tạo ra những hóa phẩm.
- Hay đó là các kỹ sư (technician/engineer) làm việc trong các xí nghiệp, nhà máy, sản xuất các hóa phẩm cần thiết cho đời sống?
Hóa Học Phóng Xạ
Nội dung sách gồm:
- Chương 1. Phóng xạ và đồng vị phóng xạ
- Chương 2. Tương tác của bức xạ hạt nhân với vật chất
- Chương 3. Hiệu ứng đồng vị và phản ứng trao đổi đồng vị
- Chương 4. Điều chế và tách các đồng vị phóng xạ
- Chương 5. Hóa học nhiên liệu hạt nhân
- Chương 6. Ứng dụng các đồng vị phóng xạ
- Tài liệu tham khảo
Thuyết Minh Trực Quan Nhất Về Bảng Tuần Hoàn Các Nguyên Tố Hóa Học
Bảng tuần hoàn được các nhà khoa học khắp thế giới dùng để liệt kê và chi tiết hóa các nguyên tố. Bảng này đưa ra các thông tin then chốt về mỗi nguyên tố, gộp những nguyên tố có đặc tính tương tự thành một nhóm. Với thông tin từ bảng tuần hoàn, chúng ta có thể sử dụng các nguyên tố cho nhiều mục đích phù hợp: hợp chất của flo trong kem đánh răng giúp làm chắc răng, các tinh thể silic trong vi chíp vận hành thiết bị điện tử và điện thoại.
Mỗi nguyên tố đều có câu chuyện của riêng mình: từ việc chúng từ đâu mà có, làm được những gì và được chúng ta sử dụng như thế nào. Hãy bắt đầu hành trình qua từng nguyên tố một. Chắc hẳn sẽ vô cùng thú vị!
Horrible Science – Hóa Học Một Vụ Nổ Ầm Vang
Như những cuốn trước trong bộ “Horrible Sciene”, nội dung sách giới thiệu đến các em học sinh các nhà hóa học và các phát minh nổi tiếng, các thí nghiệm, cách tiến hành thí nghiệm và ứng dụng, các chất hóa học… qua những hình vẽ hài hước, những câu chuyện vui, dí dỏm, dễ nhớ, dễ hiểu.
Nguyên Tố – Khám Phá Các Nguyên Tử Trong Vũ Trụ Qua Hình Ảnh
Sau nhiều năm sưu tập, T. Gray đã thể hiện tất cả lòng kính trọng cho bảng tuần hoàn các nguyên tố hóa học. “Kết hợp giữa khoa học và nghệ thuật”, quyển sách này là bộ bách khoa toàn thư lộng lẫy nhất về các nguyên tố hóa học. Mỗi nguyên tố được mô tả một cách đầy màu sắc kèm theo những ứng dụng điển hình nhất trong cuộc sống.
Hơn thế nữa, độc giả sẽ khám phá những điều chưa từng biết đến, ví dụ như khí oxygen trong suốt mà chúng ta đang hít thở hàng ngày sẽ có màu xanh lơ tuyệt đẹp khi được làm lạnh ở -183°C. Đầy tính nghệ thuật và giáo dục, quyển sách này là quà tặng tuyệt vời cho độc giả yêu thích thế giới hóa học đầy màu sắc.
Hóa Học Hữu Cơ Ứng Dụng Thuốc Diệt Trừ Dịch Hại Và Điều Hòa Tăng Trưởng
Cuốn sách là tài liệu chuyên khảo, giáo trình bổ sung cho các khóa học – chương trình đào tạo hóa học hữu cơ tại bậc đại học và góp phần giải đáp câu hỏi của xã hội: “Hóa học hữu cơ có ích lợi như thế nào?”.
Cuốn sách xem xét những vấn đề cơ bản của ngành công nghiệp hóa học các hợp chất hữu cơ có hoạt tính sinh học đã được sử dụng trong thực tiễn chăn nuôi, nông nghiệp và kỹ thuật của thế kỷ XX – XXI.
Chìa Khóa Vàng – Hóa Học
Được sưu tầm, biên soạn bởi những tác giả có uy tín trong lĩnh vực chăm sóc, phát triển toàn diện cho con người, bộ sách Chìa Khóa Vàng ra đời như một cẩm nang bổ ích dành cho các bậc phụ huynh cũng như tài liệu quý báu cho các em học sinh để tự tin bước vào đời và làm chủ được tương lai của mình. Bộ sách có nhiều tĩnh vực, phong phú và đầy đủ với cách viết ngắn gọn, rõ ràng, dễ tiếp nhận cũng như dễ thực hiện như ở lĩnh vực hóa học, toán học, vật lý, tâm lý, bộ óc vĩ đại trong khoa học, công nghệ sinh học, động vật, từ điển học sinh thanh lịch…
Các kiến thức mang tính cơ bản, được minh họa bằng hình ảnh, qua đó chúng ta có thể hình dung một cách chân thực, nắm rõ và nắm chắc điều kiện cần khi bắt đầu ngồi trên ghế nhà trường. Các bậc phụ huynh từ đó có thể hướng cho các em khám phá khả năng của bản thân để phát huy tốt nhất, lựa chọn đúng đường đi theo sở thích và năng lực của cá nhân.
Cuộc Sống Diệu Kỳ Của Các Nguyên Tố
Hãy thử tưởng tượng thay vì một bảng tuần hoàn khô khan toàn những ký hiệu và con số khó nhớ, chúng ta có hình ảnh các nhân vật hoạt hình ngộ nghĩnh dễ thương. Mỗi nguyên tố sẽ có một nhân vật đại diện với dáng vẻ chẳng lẫn vào nhau: nguyên tử khối sẽ thể hiện qua độ béo gầy, tính chất thì nhìn thấy được qua kiểu tóc, còn công dụng thì sẽ được vẽ qua bộ quần áo. Nếu vậy hẳn là môn hóa học khó nuốt sẽ trở nên đáng yêu và hấp dẫn hơn nhiều phải không?
Cuốn sách Cuộc Sống Diệu Kỳ Của Các Nguyên Tố thực sự là một sự kết hợp hoàn hảo giữa kiến thức khoa học kỳ thú và nghệ thuật vẽ truyện tranh đầy màu sắc. Dưới bàn tay khéo léo của họa sĩ Bunpei Yorifuji, thế giới siêu nhỏ của những hạt cơ bản trở nên sống động và gần gũi hơn bao giờ hết.
Marie Curie – Nhà Nữ Khoa Học Kiệt Xuất
Cuốn sách gồm những câu chuyện viết về cuộc đời của nhà nữ khoa học kiệt xuất: Marie Curie. Ngay từ nhỏ, bà đã bộc lộ tư chất thông minh hơn người và lòng say mê khoa học. Năm 24 tuổi, Marie học tại trường Đại học Sorbone danh tiếng ở Paris và là một trong những sinh viên xuất sắc nhất của trường. Cũng tại Pháp, Marie Curie đã gặp và kết hôn với nhà vật lý danh tiếng người Pháp – Pierre Curie. Có chung niềm đam mê khoa học, hai vợ chồng làm việc gần như làm việc không ngừng nghỉ. Sau một loạt các nghiên cứu, thí nghiệm, cuối cùng họ đã phát hiện ra hai nguyên tố hóa học mới: polonium và radium. Với những đóng góp to lớn của mình, bà đã được trao giải Nobel Vật lý cùng chồng và Henri Becquerel năm 1903 và giải Nobel Hóa học năm 1911.
Ngày 20 tháng 4 năm 1995, trong một nghi lễ long trọng, thi hài của hai vợ chồng bà được chuyển tới Điện Panthéon – nơi chôn cất những danh nhân của nước Pháp. Không những thế, các nhà khoa học còn đặt tên Curium cho nguyên tố hóa học số 96 trong bảng tuần hoàn để vinh danh hai người. Năm 2011, nhà nữ khoa học đứng đầu trong danh sách 100 phụ nữ thay đổi thế giới do độc giả của BBC History bình chọn..
Truyện Kể Về Những Người Nổi Tiếng: Alfred Nobel – Nhà Khoa Học Luôn Mong Mỏi Hòa Bình
“Loại thuốc nổ này sẽ làm thay đổi thế giới.” Alfred Nobel
Năm 1867, nhà hóa học người Thụy Điển Alfred Nobel đã phát minh ra thuốc nổ dynamite trong quá trình nỗ lực làm ổn định nitroglycerin, một chất lỏng dễ gây nổ. Nhưng sau đó, loại thuốc nổ này trở thành vũ khí cho các cuộc chiến tranh, bởi thế có người gọi Nobel là “thương gia tử thần”. Day dứt khi nghĩ đến những người đã chết vì thuốc nổ, Nobel đã quyết định lập nên giải thưởng Nobel danh giá -như một món quà để ông phần nào trả nợ cuộc đời.
Lạc Vào Thế Giới Hóa Học
Đây là một cuốn sách kiến thức về các môn khoa học tự nhiên, được viết một cách dễ hiểu, giải thích đầy đủ các quy luật, định lý, khái niệm của các môn khoa học. Nhưng cuốn sách rất thú vị và không khô khan chút nào đâu nhé.
Trong tập này, các bạn sẽ được tìm hiểu về các công thức, nguyên lý hóa học, và học cách làm các thí nghiệm hóa học vui nhộn.
Câu Chuyện Hóa Học – Cartoon Guide
Đã khi nào bạn thấy rối rắm với những khái niệm hóa học: “Nước nặng” là gì? Tại sao “khí trơ” lại là loại “khí quý tộc”? Hay cách để “chế” ra tủ lạnh ngay giữa sa mạc, cách làm xà phòng từ mỡ và tro bếp, thắp sáng bóng đèn bằng phản ứng điện phân….
Bạn không cần phải là nhà khoa học để nắm bắt những kiến thức và những ý tưởng phức tạp từ cuốn sách này, bởi vì Cartoon Guide – Câu chuyện Hóa học sẽ kể cho bạn nghe tất cả từ lịch sử phát triển hóa học, thuyết nguyên tử, sự cháy, độ tan, hóa lượng tử, số mol, entropy, và hơn thế nữa – bằng cách đơn giản, rõ ràng nhưng không kém phần hóm hỉnh thông qua những những hình ảnh vui nhộn và sống động.
Hãy cùng khám phá thế giới hóa học muôn hình vạn trạng nhé!
Lược Sử Vạn Vật
Lược sử vạn vật là cuốn sách phổ biến khoa học trình bày một cách ngắn gọn lịch sử nghiên cứu khoa học tự nhiên, những thành tựu khoa học trong các lĩnh vực khoa học tự nhiên chính: vật lý, hóa học, sinh học, địa chất, thiên văn… với nhiều tên tuổi, giai thoại và sự thật.
Với cuốn sách này, người đọc sẽ biết được những giới hạn trong tri thức của con người về vũ trụ và cả về chính trái đất. Đây là cuốn sách khoa học phổ thông bán chạy nhất nước Anh năm 2005 với hơn 300.000 bản in. Nhà phê bình người Anh, Craig Brown thậm chí đã nhận xét rằng tác phẩm này xứng đáng bán được 500.000.000.000 cuốn (theo cách nói của chính Bryson, “bằng với số proton có trong một dấu chấm câu”).
William McGuire “Bill” Bryson, tác giả cuốn sách Lược sử vạn vật – A Short History of Nearly Everything sinh năm 1951, là tác giả nổi tiếng hàng đầu trong thể loại non-fiction ở Bắc Mỹ, với vô số người hâm mộ trên khắp thế giới.
