6 sách hay về salad sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về món ăn này

6 cuốn sách hay về salad chỉ ra rằng salad không chỉ đơn thuần là một đĩa rau diếp và rau.

Kỹ Thuật Chế Biến Các Món Nộm, Gỏi, Salad, Cuốn

Kỹ Thuật Chế Biến Các Món Nộm, Gỏi, Salad, Cuốn

Trong bữa cơm hàng ngày của gia đình bên cạnh các món ăn thân thuộc như kho, rim, rán, nướng thì nộm, gỏi, salad và cuốn là một sự lựa chọn tuyệt vời khi bạn muốn đổi món cho bữa cơm gia đình ay khi tổ chức một bữa tiệc nhỏ. Vẫn sử dụng những nguyên liệu thông dụng từ thịt bò, gà, mực, sứa, tôm, rau củ… nhưng theo một cách chế biến khác bạn có thể tạo ra những món ăn ngon và mang hương vị mới.

Cuốn sách Kỹ Thuật Chế Biến Các Món Nộm, Gỏi, Salad, Cuốn được biên soạn từ kinh nghiệm nhiều năm trong thực tế của người đầu bếp tài ba, sẽ mang đến cho bạn công thức và bí quyết riêng để chế biến những món nộm, gỏi, salad và cuốn ngon từ nhiều nguồn nguyên liệu khác nhau.

Super Chef – Con Trở Thành Siêu Đầu Bếp – Tập 7 (Các Món Salad)

Super Chef – Con Trở Thành Siêu Đầu Bếp – Tập 7 (Các Món Salad)

Đây là cuốn sách nằm trong bộ “Super Chef – Con trở thành đầu bếp” gồm có 8 cuốn.

Nấu ăn là công việc quen thuộc hằng ngày của mọi gia đình, ai cũng có thể nấu ăn, nhưng đúng là nấu ăn không phải là việc làm đơn giản, dễ dàng.

Trẻ em Việt Nam vốn thông minh, nghịch ngợm và cũng rất khéo léo tinh tế trong ăn uống…Tuy nhiên để các em có thêm phần hiểu biết, yêu mến và có niềm đam mê với công việc nấu bếp thì lại là việc khác…

Cuốn sách Super Chef: Con Trở Thành Siêu Đầu Bếp (Tập 7) sẽ hướng dẫn các bé làm những món ăn về salad đấy.

Gỏi, Salad Và Các Món Khai Vị

Gỏi, Salad Và Các Món Khai Vị

MỤC LỤC:

  • 1. Salad rau củ xốt mayonnais
  • 2. Salad rau câu măng tây
  • 3. Salad Nga
  • 4. Salad hải sản
  • 5. Salad heo quay
  • 6. Salad cà chua cá thu
  • 7. Salad tôm hấp tỏi
  • 8. Salad tôm cà ri
  • 9. Nghêu trộn măng tây với xốt mù tạt
  • 10. Salad chả chiên
  • 50. Bò bốp thấu
  • 51. Heo bốp thấu
  • 52. Bao tử bóp rau răm
  • 53. Bò nhúng giấm
  • 54. Tai mũi heo ngâm giấm
  • 55. Bò ngâm giấm
  • 56. Dồi thịt
  • 57. Giò thủ
  • 58. Chả lụa
  • 59. Jam bon
  • 60. Pa tê

Các Món Rau Trộn (Salad)

Các Món Rau Trộn (Salad)

Salad thường được ưa chuộng trong bữa trưa gia đình hoặc trong nhà hàng khách sạn.

Như một món khai vị, rau trộn được ăn kèm với thịt, cá, tôm và các bữa ăn khác. Bữa ăn giàu vitamin và không gây ngán vì thành phần chính là rau củ quả và cách chế biến đơn giản: thường ăn sống hoặc ninh nhừ rồi trộn với gia vị.

Chìa khóa để tạo ra món salad ngon là lựa chọn và gia giảm lượng gia vị.

Cuốn sách này, Quỳnh Chi sẽ giới thiệu các bạn thực hiện hơn 80 món rau trộn phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam.

Gỏi, Salad Hấp Dẫn

Gỏi, Salad Hấp Dẫn

Mục lục:

  • 01. Gỏi khổ qua tôm tươi
  • 02. Gỏi măng thịt bò
  • 03. Gỏi bắp chuối thịt gà
  • 04. Gỏi rau câu
  • 05. Nộm hoa chuối đậu hũ
  • 06. Rau muống trộn khế chua
  • 07. Đậu cô ve trộn trứng
  • 08. Đậu hũ trộn giá
  • 09. Khoai tây chua ngọt
  • 10. Gỏi mai tuyết nhĩ
  • 11. Đậu đũa trộn olive
  • 12. Gỏi xoài
  • 13. Gỏi bưởi
  • 14. Gỏi dưa hấu
  • 15. Gỏi mít non
  • 16. Gỏi đồng hồ
  • 17. Gỏi cuốn
  • 18. Cuốn diếp
  • 19. Cuốn tôm chua
  • 20. Gỏi mực
  • 21. Mực trộn bông cải
  • 22. Gỏi sò huyết
  • 23. Cật trộn dầu hào
  • 24. Sứa trộn củ sen
  • 25. Gỏi bắp bò
  • 26. Gà thấu
  • 27. Vịt quay trộn chua cay
  • 28. Đậu hũ chiên giòn trộn salad
  • 29. Salad cá
  • 30. Salad hạnh phúc

Món Ăn Á – Âu Ngon Mỗi Ngày

Món Ăn Á – Âu Ngon Mỗi Ngày

Mỗi quốc gia, khu vực trên thế giới đều có những nét độc đáo riêng trong văn hóa ẩm thực. Những món ăn không đơn thuần phục vụ cho nhu cầu của con người mà hơn hết còn phản ánh đặc trưng vùng miền, các yếu tố địa lý, cách thích nghi môi trường… Một người nội trợ giỏi nên biết chế biến món ăn theo nhiều phong cách khác nhau, mang lại hương vị đa dạng, phong phú và mới lạ cho bữa cơm hàng ngày.

Cuốn sách giới thiệu những món ăn Á – Âu đặc trưng và hấp dẫn: Xúp sườn kiểu Trung Quốc, miến trộn Hàn Quốc, bánh Kalter hund hương vị Đức, bánh xèo kiểu Nga, Salad kiểu Hy Lạp…

Nội dung sách gồm các phần:

  • Phần 1: Những món ăn Á ngon
  • Phần 2: Món ăn Âu đặc sắc

Trịnh Nhã

Tôi, Trịnh Nhã là một người yêu sách, đam mê đọc sách và là một blogger. Tôi thích tìm những cuốn sách mới để đọc và chia sẻ suy nghĩ của mình về chúng với những người khác. Tôi luôn chờ đợi cuốn sách hay tiếp theo của mình, và tôi không thích gì hơn là giới thiệu một cuốn sách hay cho ai đó.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button