6 cuốn sách hay về thủy sản cung cấp cho người đọc những thông tin, bài học, kinh nghiệm hữu ích về thủy sản.
Kỹ Thuật Nuôi Thủy Sản – Hồ Trọng Nguyên
Phương pháp nuôi trồng động thực vật thủy sinh trong môi trường có kiểm soát được gọi là công nghệ nuôi trồng thủy sản.
Cuốn sách này bao gồm các nguyên tắc cơ bản của việc thành lập và vận hành một doanh nghiệp nuôi trồng thủy sản, từ việc lựa chọn loài cho đến thả giống và cho cá ăn.
Nông Nghiệp Xanh, Bền Vững – Bảo Vệ Môi Trường Trong Trồng Trọt, Chăn Nuôi, Nuôi Trồng Thủy Sản
Chăn nuôi, trồng trọt và nuôi trồng thủy sản là những ngành kinh tế – kỹ thuật có vai trò quan trọng trong nông nghiệp và nền kinh tế quốc dân. Bảo vệ môi trường trong trồng trọt, chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản là một trong những giải pháp quan trọng hướng tới việc giảm tối đa những tác động tiêu cực của hoạt động sản xuất gây ô nhiễm môi trường, làm suy thoái nguồn tài nguyên đất, tài nguyên nước và đa dạng sinh học nhằm phát triển sản xuất bền vững, bảo đảm lương thực, thực phẩm phục vụ tiêu dùng trong nước và xuất khẩu; tạo ra những nông sản an toàn có chất lượng giúp bảo vệ sức khỏe cho người sản xuất và người tiêu dùng.
Cuốn sách Bảo vệ môi trường trong trồng trọt, chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản đề cập tới những tác động ảnh hưởng của hoạt động trồng trọt, chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản đối với môi trường, sức khỏe con người và giải pháp khắc phục; phổ biến một số quy định pháp luật về bảo vệ môi trường đối với những hoạt động này; đồng thời giới thiệu một số mô hình, kỹ thuật trồng trọt, chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản theo hướng nông nghiệp sinh thái nhằm hạn chế việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, phân bón hóa học… hướng tới mục đích giảm thiểu ô nhiễm môi trường, bảo vệ hệ sinh thái nông nghiệp bền vững.
Luật Thủy Sản
Sách Luật Thủ Sản quy định về hoạt động thủy sản; quyền và nghĩa vụ của tổ chức, cá nhân hoạt động thủy sản hoặc có liên quan đến hoạt động thủy sản; quản lý nhà nước về thủy sản.
Luật này áp dụng đối với tổ chức, cá nhân Việt Nam và tổ chức, cá nhân nước ngoài hoạt động thủy sản hoặc có liên quan đến hoạt động thủy sản trong nội địa, đảo, quần đảo và vùng biển Việt Nam; tổ chức, cá nhân Việt Nam khai thác thủy sản ngoài vùng biển Việt Nam.
Nông Nghiệp Xanh, Sạch – Kỹ Thuật Nuôi Cá Và Biện Pháp Phòng Trị Bệnh
Trình bày các đặc điểm sinh học của cá. Hướng dẫn kỹ thuật ương cá giống, nuôi cá trong ao đầm, nuôi cá trong lồng bè, các bệnh thường gặp ở cá và biện pháp phòng trị bệnh.
Sản Xuất Giống Vật Nuôi Thủy Sản
Sau khi phát hành tài liệu Kỹ thuật nuôi trồng thủy sản vào năm 2008, chúng tôi nhận được nhiều ý kiến của bạn đọc hoan nghênh sự ra đời của tài liệu, nó đã cung cấp kiến thức cơ bản và cả quy trình cụ thể cho người canh tác nuôi thủy sản – một lĩnh vực không mới, nhưng không đơn giản; vả lại, người canh tác không thể hằng ngày kiểm soát được từng đối tượng nuôi.
Năm 2008, đóng góp của ngành Thủy sản cho nền kinh tế quốc dân là đáng kể, với giá trị xuất khẩu (đạt hơn 7,5 tỷ USD, cao nhất cho đến thời điểm đó).
Tuy nhiên, nghề Nuôi thủy sản trong mấy năm qua gặp không ít khó khăn. Một trong những khó khăn đó là vấn đề con giống và chất lượng của nó. Dù đã có Luật Thủy sản, nhưng việc quản lý đối với chất lượng con giống còn nhiều kẽ hở. Không ít cơ sở sản xuất giống vì vô tình, hay cố tình bỏ qua quản lý chất lượng, khiến cho người nuôi không đạt được nguyện vọng của mình khi mua phải con giống kém chất lượng.
Để khắc phục tình trạng này, nhiều bạn đọc đề nghị Nhà xuất bản Giáo dục Việt Nam cung cấp kiến thức và phương pháp sản xuất giống theo quy mô hộ gia đình. Việc “tự cấp tự túc” con giống trong canh tác nông nghiệp thực sự là bước đi “chậm” so với yêu cầu “chuyên môn hóa”.
Nhưng trước hiện trạng thiếu tích cực của thị trường giống vật nuôi thủy sản, việc “tự nâng cao chất lượng giống” của người canh tác cũng là điều dễ hiểu. Với mong muốn giúp cho người canh tác nuôi thủy sản đỡ thất bát; chúng tôi chuẩn lại tài liệu Sản xuất giống vật nuôi thủy sản, trong đó phổ biến tri thức và công nghệ sản xuất cá giống, tôm, cua giống và cả một số động vật thân mềm (ngao, sò, ốc, hầu, bào ngư,)…
Kỹ Thuật Nuôi Tôm Hùm
Nước ta có tiềm năng biển, đầm, vịnh và điều kiện tự nhiên thuận lợi cho việc nuôi tôm hùm. Tận dụng ưu thế biển đảo quê hương, nghề nuôi tôm hùm trong nước những năm qua đã giải quyết được công ăn việc làm và nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống cho nhiều bà con ngư dân vùng biển.
Những kỹ thuật chọn giống, ương nuôi, chăm sóc và phòng trị bệnh trong Kỹ thuật nuôi tôm hùm sẽ hướng dẫn bà con nuôi tôm hùm đạt hiệu quả và cho năng suất cao để thương hiệu tôm hùm Việt Nam ngày càng được khẳng định trên thị trường xuất khẩu.
